Можно ли как-то снизить скорость прогрессирования атеросклероза? А повысить уровень хорошего холестерина и снизить уровень плохого?
Конечно! Мой ответ: средиземноморское питание.
Доказано, что люди, живущие в средиземноморских странах, так часто не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, как другие. И поскольку уровень плохого, а именно окисленного, холестерина обычно связан с проблемами с сердцем, ученые постоянно изучают, как средиземноморская диета влияет на организм. В обзорном исследовании 2021 года исследователи рассмотрели несколько десятков исследований о влиянии средиземноморской диеты на холестерин и частоту ССЗ.
В связи с этим я подготовила для вас недельный рацион с рецептами средиземноморской кухни, которые будут снижают уровень плохого холестерин и повышать уровень хорошего.